Jídelní lístek platný od 17.5.2016

Malé pokrmy a něco k pivu
1,3,7,8-Carpaccio z červené řepy s piniovými oříšky, sýrem Grana Padano  
a rozpečenou ciabattou 79 Kč
1,3,10-Hovězí tatarák z roštěné s křupavými topinkami a česnekem 140 Kč
1,7-Topinka s nudličkami z vepřové panenky s pikantní směsí krájené zeleniny  
zapečená sýrem 1 ks 85 Kč
1,3,7-Medailonky z vepřové panenky a glazovanou zeleninou 70g 90 Kč
1,6,7,10-Teplé bramborové chipsy(solené,pa­prikové, chilli,česnekové) 48 Kč
Čerstvě pražené mandle 58 Kč
1-Topinky s česnekem 32 Kč
1-Rozpečená ciabatta 1 ks 35 Kč
Polévky
1,3,9– Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi 330ml 42 Kč
1,3,9– Kulajda, tradiční polévka s houbami, čerstvým koprem a vajíčkem 330ml 42 Kč
… dále dle denní nabídky …  
Váha masa je uvedena v syrovém stavu. Za veškeré poloviční porce účtujeme 70% ceny.
Hlavní pokrmy
4,7-Grilovaný steak z marinovaného norského lososa se silnou bylinkovou  
omáčkou, salátkem a cherry rajčaty 150g 195 Kč
7-Přírodní kuřecí prsa s jemnou máslovou omáčkou  200g 125 Kč
1,3,7-Smažená kuřecí kapsa s nivou a česnekem 200g 150 Kč
Kuřecí steak se zeleninou „Rattatouille“ 200g 150 Kč
1,3-Smažené kuřecí řízečky zdobené citronem  200g 125 Kč
1,7,9-Filetovaná vepřová panenka, podávaná s hříbkovou omáčkou 200g 160 Kč
1,9-Vepřová panenka v Prosciuttu se silnou omáčkou demi glace  
a cukrovými hráškovými lusky 200 g 160 Kč
1,7,9-Marinovaná vepřová kotleta připravovaná na grilu, podávaná na  
cuketovo-houbovém ragů 200g 155 Kč
1,9,10-Steak z kotlety marinovaný rozmarýnem a česnekem doplněný omáčkou  
z francouzké hořčice se svazkem grilovaných fazolek a slaniny 200g 155 Kč
1,3-Smažený vepřový řízek z kotlety zdobený citronem 200g 130 Kč
1,7,–Hovězí burger v křupavé housce s grilovanou slaninkou a cibulí, čerstvá zelenina  
sýr Čedar, dresing a hranolky 200 g 169 Kč
TRADICE
1,3,7,–Vepřová pečínka z krkovičky, dušené hlávkové zelí,  
bramborový a houskový knedlík  250g 165 Kč
1,3,7,9-Špikovaná hovězí svíčková na smetaně, podávaná s žemlovým a houskovým  
knedlíkem, brusinkami a domácí šlehačkou 150 g 169 Kč
1,3,7,9-Poctivý jelenní gulášek s nasekanou červenou cibulkou a variací  
domácích knedlíků 179 Kč
1,3,7,10-Domácí bramborák plněný kuřecími kousky se zeleninou,žampiony  
a sýrem s modrou plísní 200 g 165 Kč
Těstoviny,rizoto
1,3,7-Penne s lososem a špenátovými listy 300g 140 Kč
1,3,7-Gratinované se smetanou, brokolicí, kuřecími prsíčky, Grana Padano 300g 140 Kč
1,3,7,8-Penne s kuřecím masem, prosciutem, sušenými rajčaty,pinio­vými oříšky  
a sýrem Grana Padano 300 g 140 Kč
7-Rizoto s kuřecím masem, vínem, houbami a sýrem Grana Padano 300 g 140 Kč
Jídla pro nejmenší
Přírodní kuřecí prsa /vč. poloviční přílohy/ 80g 80 Kč
1,3-Smažený kuřecí řízek /vč. poloviční přílohy/ 80g 90 Kč
Zeleninové saláty
1,3,7-Salát s červenou řepou s extra virgin olivovým olejem a grilovaným kozím  
sýrem s bílou plísní a s rozpečenou ciabattou  300g 140 Kč
7-Míchaný zeleninový salát se šafránovým glassé,grilovanými kuřecími prsíčky  
a hoblinkami parmazánu 300 g 140 Kč
1,7-Mix trhaných salátů s cherry rajčaty,  
kukuřicí, kuřecími kousky sweetchilli s grilovanými pšeničnými chipsy  
a zakysanou smetanou 300 g 140 Kč
Čerstvé přílohové saláty
Rajčatový s cibulkou, nebo okurkový 200g 38 Kč
Přílohy
Julienne hranolky 250g 38 Kč
7-Grilované bramborové půlky s bylinkovým tvarohem 250g 38 Kč
Mačkané brambory s jarní cibulkou 200g 35 Kč
Opékané brambory s česnekem 200g 38 Kč
7-Vařené brambory s máslem 200g 33 Kč
Pečená rýže 200g 35 Kč
Rozpečená ciabatta 1 ks 35 Kč
Fazolky na anglické slanině 150g 45 Kč
Restovaná zelenina na extra virgin olivovém oleji a tymiánu 200g 38 Kč
Čerstvá zelenina 200g 38 Kč
Studené omáčky
7-Česneková majonéza, domácí tatarská omáčka, kečup, bluecheese 50g 18 Kč
Něco sladkého
1,3,7– Domácí palačinka s marmeládou,zmrzli­nou,borůvkovou omáčkou a karamelem 75 Kč
7– Nugátové knedlíčky z tvarohového těsta obalované v perníku podávané na zakysané smetaně 75 Kč
Zmrzlinové poháry
/3× vlašský ořech,sekaná pražené oříšky, domácí šlehačka/ Louskáček7,8 75 Kč
/3× vanilková + horké lesní plody, domácí šlehačka/ Lesní víla 7 75 Kč
/3× čokoládová, vanilková,domácí šlehačka/ Černý baron 7 70 Kč
*kopeček zmrzliny dle výběru * 18 Kč
Koktejly
/Bacardi rum, limetka, máta, třtinový cukr, ledová tříšť/ Mojito 99 Kč
/Bacardi rum, limetka, máta, třtinový cukr, ledová tříšť, maliny/ Mojito Malina 109 Kč
/Bacardi rum, ananasový džus, smetana/ Pina Colada 99 Kč
/Bacardi rum, Coca-cola, limetka/ Cuba Libre 99 Kč
/Finlandia,bros­kvový likér,brusinkový a ananasový džus/Sex on the beach 99 Kč
/Tequila Sombrero Silver, pomerančový džus, grenadina/Tequila Sunrise 99 Kč
/Beefeater Gin, Chito Tonic, limetka/Gin Tonic 89 Kč
/Bacardi rum, Chito Ginger, limetka/ Bacardi Tonic 89 Kč
Nealkoholické koktejly
*/Domácí citronády-melounová,limet­ková, bezinková, okurková 0,5l 48 Kč
/limetka, máta, třtinový cukr, ledová tříšť, maliny/ Mojito Malina 0,3l 69 Kč
/limetka, máta, třtinový cukr, ledová tříšť/ Mojito 0,3l 65 Kč